Kék otellós keszthelyi desszert a Balaton sütije
cukrászok, 2024.09.26.
Az elmúlt időszakban rengeteget írtunk már a műanyag szívószálakról és azok égető problémáiról, azonban egyelőre relatíve kevés szó esett a környezetbarát oldalról. Ebben a cikkünkben a két legelterjedtebb környezetbarát szívószál típust szeretnénk bemutatni, azaz a PLA szívószálakat és a papír szívószálakat. (x)
A PLA szívószálak olyan termékek, amelyeket megújuló energiaforrásokból (mezőgazdasági végtermékekből), például cukornádból, vagy kukoricakeményítőből állítanak elé. A PLA tulajdonságaiban nagyon hasonlít a hőre lágyuló műanyagokra, azonban mivel növényi keményítőből készül, ezért biológiai úton lebontható. A lebontás az esetünkben komposztálást jelent – ha nem ez történik, akkor a természetben eldobva ugyan darabokra esik, de nem bomlik le és mikro műanyagok maradhatnak utána.
A PLA nagy előnye, hogy rendkívül olcsón állítható elő és rendkívül olcsón is bontható le. Hogy mennyire olcsón? Lényegében az előállítás és a komposztálás költségei alacsonyabbak, mint a műanyag szívószálak esetében!
További érvként megemlíthető, hogy hideg helyen (-20-25°C-ig) tökéletesen tárolhatók. Ennek azonban megvannak a korlátai, hiszen -60°C környékén már hajlamosak eldeformálódni. A PLA szívószálak hideg és meleg italok fogyasztásához is használhatóak.
Említettük néhány bekezdéssel korábban, hogy a PLA szívószálakat komposztálással kell lebontani – ez azonban nem történik meg minden esetben, így a PLA szívószálak is relatíve hosszú időn keresztül fognak bomlani (évtizedekről beszélhetünk esetükben!).
A papír szívószálak messze környezetbarátabbak, mint a PLA szívószálak, hiszen nincs szükség bonyolult eljárásokra ahhoz, hogy gyorsan lebomoljanak – a legtöbb esetben már néhány nap alatt megkezdődik a lebomlási folyamat és általában 30-60 nap alatt ez be is fejeződik.
A papír szívószálak a mai modern előállítási technológiáknak köszönhetően kifejezetten strapabíróknak számítanak, függetlenül attól, hogy hideg, vagy meleg italok fogyasztásához használjuk őket.
Az előállítási költségeik magasabbak, mint amit a PLA szívószálak esetében tapasztalunk. Ennek ellenére gyorsan és környezetbarát módon bomlanak le – továbbá ár szempontjából nincs óriási differencia a PLA és a papír szívószálak között.
Szóval összességében mi a papír szívószálakat ajánljuk mindenkinek, aki környezetbarát alternatívát keres a műanyag szívószálak helyett. Nem véletlen, hogy amikor belevágtunk a saját szívószálaink megtervezésébe és legyártásába, akkor a papír mellett tettük le a voksunkat!
Amennyiben éttermed, kávézód, háztartási szaküzleted van és tudatosan szeretnél tenni valamit a környezetünk érdekében, akkor kattints az alábbi linkre és vedd fel a gyártóval a kapcsolatot: Papearth Környezettudatos Szívószálak
Küri Attila
További Gastro magazin cikkek
Kék otellós keszthelyi desszert a Balaton sütije
cukrászok, 2024.09.26.
Megérkezett az Airfryekek új generációja
gastro technológia, 2024.08.05.
Zöld Málna lett 2024-ben Magyarország Cukormentes Tortája
Ország tortája, 2024.08.02.
Magyarország Tortája 2024. - Mákvirág
Ország tortája, 2024.08.01.
így maradhatnak frissek a gyümölcsök
Sajtóközlemények, 2024.07.20.
Portofino Beach Club by Rácz Jenő a Lupán
gastro hangulat, 2024.07.17.
Kóstold körbe a Balatont - 2024
Balaton, 2024.06.18.
Újranyitott az eklektikus Csók Bisztró
Andrássy út, 2024.06.13.
Kék otellós keszthelyi desszert a Balaton sütije
2024.09.26.