Mort Subite belga sörkülönlegességek

Az egyre javuló idő és a tavaszi időszak beköszöntével a hideg, frissítő sörök ismét előtérbe kerülnek. A Mort Subite eredeti belga sörkülönlegességei gondoskodnak a finom ízekről.

---

Egy finom behűtött sör tökéletes társa lehet egy hétköznapi esti baráti beszélgetésnek vagy akár egy hétvégi grillezésnek.

Ha a sörkészítésről van szó, Belgium előkelő helyet foglal el, hiszen régóta folytatják ott ezt a mesterséget. Először a középkor során kolostorokban kezdték előállítani az italokat. A belga sörök világszerte népszerűek, sokféle típussal büszkélkedhetnek a szokványos világos lágertől, a lambic típusún át, egészen a flamand vörösig. Az egyre elterjedtebb Mort Subite márkájú sörkülönlegesség is szintén ehhez az országhoz kapcsolható.

A Mort Subite belga sörkülönlegesség eredete

Mort Subite vagyis hirtelen halál. Ez a kifejezés a sörkülönlegesség eredetére utal, ez ugyanis egy népszerű tradicionális belga kocsmajáték záró mozzanata. Ahhoz, hogy ezt jobban megértsük, vissza kell utaznunk az időben egészen az 1920-as évek Brüsszelébe.
Ebben az időben a kocsmák ebédkor minden nap zsúfolásig megteltek. A vendégek játszani, szórakozni és sörözni mentek oda. Annak érdekében, hogy mindenki időben vissza tudjon térni a munkába, valakinek az az ötlete támadt, hogy a „most subite” vagyis a „hirtelen halál” utolsó kockadobásban azonnal kikiáltják a nyertest.

Mort Subite belga sörkülönlegességek

Mort Subite márkának jelenleg összesen hét féle sörkülönlegessége van forgalomban, amelyek közül itthon a két legismertebb itthon a Kriek Lambic és a Witte Lambic.
A Mort Subite Kriek Lambic a legnépszerűbb termék, amely egy rubinvörös színű, enyhén savanykás ízű sör. A tökéletes végeredmény érdekében a készítés során először tölgyfa hordóban érlelik, majd meggyágyon pihentetik. Mivel spontán erjesztéssel készül, ezért egyfelől felfedezhető benne a lambicok savanykássága, ugyanakkor a meggyből fakadó kesernyés ízvilág is. A könnyed, mégis karakteres sör alkoholtartalma kellemes, hiszen csupán 4%.
A Mort Subite Witte Lambic szintén egy lambic típusú modern belga búza sörkülönlegesség. Kifejezetten könnyed ital, a hagyományos búzamalátás ízvilágon túl csavarva egyet egy kis gyümölcsös, egészen pontosan barackos beütéssel. Ez utóbbit a készítés közben felhasznált természetes aromáknak köszönheti. Nemcsak illatában, de ízében is egészen különleges élményt nyújt. Ennek a típusnak már valamivel magasabb, egészen pontosan 5,5% az alkoholtartalma.

Mort Subite belga sörkülönlegesség a boltokban

A Mort Subite belga sörkülönlegesség család tagjai a növekvő népszerűségük miatt szerencsére már egyre több helyen elérhetőek. A Kriek Lambic és a Witte Lambic sörök a nagyobb élelmiszerüzletek például Spar, Auchan Metro és Tesco kínálatán túl a Kifli.hu online áruházában is elérhetőek.