Épp azon gondolkodtál, mivel robbantsd be a heted? 🧐
💣 Mi biztos, hogy egy tuti nagyágyút választanánk most, és azt hallottuk, hogy a Supreme csirkerészekkel nem lehet mellélőni! 😉
Akár a comb, a mellfilé vagy a szárnyközép a kedvenced, mindegyiket a maximumon tálaljuk eléd: frissen...
Tölcsibe
A Tölcsibe 2018-as nyitása óta erős lába a házhozszállítás, így könnyen vették az ezzel kapcsolatosan felmerülő akadályokat. Olyannyira, hogy 25%-os növekedéssel élték túl a Covidot – mondta Hutás László, a két budapesti helyszínen: Wesselényi utcában és a Budafoki úton is megtalálható Tölcsibe tulajdonosa.
Tölcsibe meghódította Budapestet
„Annak idején azt a célt tűztük ki magunk elé, hogy két nagyon kedvelt ételt összeházasítunk, és a street food kedvelőit meglepjük a frissen sütött, extra ropogós bundájú csirkénkkel, sós waffle tölcsérben tálalva. Ebből született meg a tölcsér és csibe kombinációnk, a Tölcsibe” – mondta Kapás Gábor, a Tölcsibe egyik tulajdonosa, aki a menüben szereplő ételek megálmodója és megalkotója is egyben.
Az ötlet, hogy egy merész street foodot emeljünk be a magyar kínálatba, Amerikában született, ahogy maga az ételkombináció is, mi azonban az amerikai feelinget saját receptjeinkkel felturbózva, a hazai ízléshez igazítva álmodtuk tölcsérbe. A magyar ízek mellett olyan klasszikus amerikai szószokkal készülő legendákkal is találkozhatnak a hozzánk betérők, mint az old time BBQ vagy a ranch. Azok számára pedig, akik nem fogyasztanak húst, minden tölcsérünk elérhető teljes értékű vegetáriánus verzióban is, amiben a csirkemellfilét paníros jackfruit-falatok helyettesítik.
Tölcsibe extra: supreme csirke ízlésre és igényekre szabva
A Tölcsibe csapata egy még ütősebb street food különlegességgel állt elő, megalkotta a supreme csirkét. A koncepcióba bevonták a kedvenc csirkerészeket, séfük titkos fűszerkombót kevert, majd gondos előkészítési folyamatot és mérnöki precizitással számított sütési időt rakott mellé. A végeredmény tökéletesen omlós, extrán ropogós panírba burkolt csirkecomb, mellfilé és szárnyközép lett, mind glutén-és tejmentesen. Az előkészítés során a húst a mexikói konyhában kedvelt achiote pasztában, hozzáadott fűszerekkel, olívaolaj és narancslé keverékében pácolják, amitől különleges zamatot és ízt kap.
„A titok nem más, mint a szuvidálás, aminek köszönhetően a hús élvezeti értéke magasabb egy átlagos rántott húshoz képest. Sokkal szaftosabb marad, emellett az élettani hatásai is kedvezőbbek, mivel a tápanyagok jobban hasznosulnak. A technológiának köszönhetően a hús néhány perc alatt készre süthető, így mindig frissen sütve kerül a vendégek elé” – avatott be Kapás Gábor.
Tölcsibe elérhetősége
Tölcsibe nyitvatartás
- Hétfő 11:30 - 23:00
- Kedd 11:30 - 23:00
- Szerda 11:30 - 23:00
- Csütörtök 11:30 - 23:00
- Péntek 11:30 - 00:00
- Szombat 12:00 - 00:00
- Vasárnap 12:00 - 23:00
Tölcsibe értékelései
Az egyes oldalakon így értékelték a látogatók a(z) Tölcsibe helyet
-
Gastro.hu4
-
Foursquare3.35 14 értékelés alapján
-
Facebook4.8
-
Tripadvisor4.5
Te milyennek látod ezt a helyet (Tölcsibe)? Értékeld:
Tölcsibe alapadatok
Stílus:
Fekvés:
Árkategória:
Tölcsibe vélemények
Tölcsibe facebook posztok
🥦 Ha fontos számodra az egészségtudatos táplálkozás, akkor a Tölcsibében is találsz a tölcséred vagy a glutén- és tejmentes Supreme csirkerészeid mellé olyan köretet, ami 0% bűntudatot 😈 és 100% élvezetet 😍 biztosít!
🥗 Válaszd a friss kevert salit lime-os vinaigrette-tel, így nem kell...
Nagyon izgalmas hónapnak nézünk elébe, mert több meglepetést is tartogatunk nektek! 🤩
Ha régóta ismertek minket, akkor tudjátok, hogy júniusban van a Tölcsibe szülinapja, amikor is veletek együtt ünnepeljük, hogy ennyire szerettek minket! 🥳 Hogy mivel készültünk nektek erre az alkalomra?...
Tölcsibe helyhez kapcsolódó hírek, magazin cikkek és galériák
Hogy fordította előnyére a Tölcsibe a mostani kor nehézségeit?
éttermek, 2023.01.09.