Fausto's Ristorante

Egy kedves barátommal ebédeltünk a Fausto’s Osteriában, ami a Fausto’s Ristorante kistestvére olyannyira, hogy ugyanabból a konyhából szolgálják ki a vendégeket: két hangulat egy helyen. A fogadtatás az Osteriában kedves és udvarias volt, a gyors ültetés után vizet hoztak és részletesen ismertették az étlapot, illetve a napi menüt. Két napi menüt választottunk egy kis korrekcióval: első fogásként birsalmás kacsamáj terrine-t és csicsóka krémlevest kértünk, fő fogásként préselt és prosciutto-ba csavart borjú csülköt rendeltünk, ahol köretként reszelt tököt zellerkrémmel és marinált hagymával kaptunk. A kettő fogás között megfeleztünk egy adag kiváló minőségű és ízű lasagne-t. Desszertnek fekete ribizli tortát és mandulás ropogóst kaptunk. Az ételek nagyon finomak voltak, jó minőségű alapanyagokból izgalmas és finom fogások készültek, az egyes fogásokat időben leszállították. A pincérek nemcsak készségesek, de nagyon felkészültek is voltak. Az enteriör barátságos, minőségi, de mentes minden sznobizmustól. Habár bort nem rendeltünk, de a sommelier ismertette a borkínálatot, aminek a végén a ház egyik kíváló olasz merlot-jából mégis kaptunk egy kis ízelítőt. A kávé minden kétséget kizáróan igazi olasz volt. A finom és minőségi ételek, a kedves kiszolgálás, a barátságos hangulat mellett még kiemelendő az étterem tisztasága, kívül s belül. Az árak viszonylag magasak, de igen jó az ár/érték arány. A vendégek többsége külföldi volt, de mi biztosan visszatérünk. Ajánlom mindenkinek.

Vivino64

Mind az ételek, mind a kiszolgálás várakozáson felüli. Nagyon kellemes környezetben, kedves személyzettel működő fine dining. Az árak is ennek megfelelőek.

039jgj

Rég tervezem hogy elmegyek az Osteriaba, tegnap végre sikerült. 3600 ft három fogás hétköznap délben. Édeskömény krémlevest rose kacsát és sárgabarackos ricottatortat ettem. Kis adagok szépen tálalva tökéletesen kivitelezve. A kiszolgálás osztályon felüli.

406endred

Meglepetesek helyett ide jarunk vissza evtizedek ota.Ez tokeletesen megfelel az izlesunknek , jok az izek, minden friss minosegiek az italok es mindig baratsagos de nem tolakodo a kiszolgalas. Remelem sokaig igy marad.

annebrandy

Most jártam itt először. Egy könnyű ebédről szólt a meghívás. Már az első pillanattól kezdve kiegyensúlyozottságot sugárzott a hely. Az ajtóban kedves mosollyal fogadják a vendéget az ott dolgozók. Hangulatos, tágas, modern, de mégis van benne valami békebeli. Az ételek rendkívül finomak. A felszolgálás figyelmes, de hála az égnek egyáltalán nem tolakodó. A pasta, amit választottam csodás volt! Aki végig akarja enni az egész menüt, az előételtől kezdve, mélyen bele kell nyúlnia a pénztárcájába...

reginare1221

Itt minden egyben van: kiváló személyzet, kifogástalan ételek. Ízorgia minden falatban. Sajnos nem az átlagpolgár pénztárcájához méretezték, de néha megéri.

Szabó M

Kellemes hangulat, figyelmes és képzett pincérek. Az ételekből össze lehet válogatni menüsort. Igazi ínyenc étterem. Az adagok nem nagyok, de a sokféle étel összeválogatásával jól lehet lakni. Magas minőségűek az ételek, hozzá kiváló borokat lehet kapni.

mszirmai

Went there for hazard, but actually not just for hazard 'Cause you feel thé Italian fine energy from outside and you taste it more and more in each detail: elegant very well trained staff, great surprisingly tasty even the bread and grissini and the plates.. authentic pasta with porcini mushroms and smoked ricotta truly delicious ! A minus point for the bufala mozzarella bit 10 points more for thé desserts, fresh delicate... real italian espresso to leave thée place happy happy happy! Grazie mille... ritorneremo !

giuliettq

This is one of my favorite restaurants in Budapest. However, it was close for another remodeling which was truly disappointing. The fgood and service is always top notch

639ronaldh

A busy Saturday night and we should have booked but they made room for us. Definitely worth returning for superb food and attentive hospitality.

lizgP9437BG

This more casual restaurant next to main restaurant is fabulous. You can order if. Tasting menu, regular menu or menu from main restaurant. Portions are not huge but just right. Excellent Hungarian house wines and incredible prices. Hotel concierge said it was best pasta in the city. I understand why he said that

Didihuff

We really underestimated Fausto’s. We were in the mood for Italian, it was close, and the reviews were good so we thought we’d give it a try. We opted for the Osteria for lunch and were shamefully, a bit underdressed for the occasion, but everything else was amazing. They had a tightly curated wine selection and service that was exceptional. We had the potato & pumpkin gnocchi with mushrooms, and chocolate mousse with hazelnut & coffee. Wow. Again, we really underestimated the quality. You don’t often find excellent Italian outside of Italy, but Budapest has it at Fausto’s.

abroadwithashley

There are 2 'sides' to Fausto.....this one is the casual, less expensive, the other is more 'fine dining'. We had dinner here for first time, the service and atmosphere are very nice, the menu and wine list are very good for Budapest. However the food itself was all quite 'bland', not much taste.....lot's of butter (on fish) and cream (in pasta) without much 'flavor'. Again, plating and presentation was nice and you 'wanted to like' it but it was all just quite boring. There are better Italian restaurants in Budapest for sure.

Mark A

We arrived a bit late for the lunch menu but the a la carte was served even during the late afternoon which made our day, totally. The starters of rabbit salad and john dory were just delicious with the recommended prosecco. The mangalica pork as the main with the Hungarian merlot&cabernet was absolutely delicious. It was a privilege to meet mr. Fausto himself and we also wish to thank our servers for their attentive and enthusiastic service. We’ll certainly be back, The Michelin recommendation is absolutely well deserved.

Jarimalla

The same kitchen as the ristorante so you will be 100% satisfied. Try the fish soup because that is amazing. They always have a tasting menu on a very good price, so if you are not in the mood of cooking today or visiting Budapest, go to this place and eat the best you can imagine :)

csillesz

Really nice restaurant with amazing atmosphere. Very Italian. The food and wine was amazing as well. The waiters was outstanding. We’ll be back next time in Budapest

268karinam

We were a couple who ordered a three-course dinner with Wine. We were not disappointed. Both food and wine were excellent. The service was friendly and knowing about both food and wine. Friendly Localities with a very booked Osteria next door. In Danish you would use the word “Hyggelig” about the place. We’ll be back next time in Budapest

Kurt c

Came here for dinner with my husband and was a little underwhelmed. The food was all nice, but for the price I was paying I expected it to be outstanding. We both had starters and main courses, but didn't try dessert - partly because there was a couple that had brought their very young baby, who cried almost constantly. The parents periodically took him out of the main part of the osteria but only as far as the entrance, where his screams could still be heard by everyone having dinner. I appreciate that parents like to go out for dinner too, but at 10pm on a Saturday night I didn't feel it was appropriate for the restaurant to continue to let everybody else's meals be ruined. Between the screaming baby and the over-priced food I would be reluctant to recommend to anybody unfortunately - a shame, as our friends who used to live in Budapest had said that it used to be one of their favourites. Maybe it's gone downhill in recent years?

travels_ahoy

Was here for a business diner and enjoyed it a lot. For the first time i ever i have enjoyed squid rings. Delicate taste, and every course came with wines specifically selected for the food. Will be back here for sure.

SupremacyNL